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Abonnez-vous ! Cinq cours au choix sur un an : 320 €. Cours organisés le jeudi, dates à déterminer ensemble. Tous les cours sont accompagnés de charcuterie et fromage, pain de qualité, terrines en accord avec les vins dégustés. Nul besoin de grignoter avant !


Descriptifs des cours de dégustation


  • Cursos em Português

TERROIR: 1 champagne e 3 vinhos franceses representando 4 regiões diferentes ; 4 uvas e assemblages duvetais. Uma imersão no Mundo da enologia. Aprenda à harmonizar, escolher seus vinhos preferidos, entenda a nomenclatura do "Mundo do Vinho", sempre focado na análise sensorial. Inclui harmonização com queijos e pates franceses!
Investimento:  100€/ pessoa

GRAND CRU:  Análise sensorial através da prática de 6 vinhos, de 5 regiões diferentes. Inclui métodos de vinificação, os tipos de cultura das vinhas, sabragem de Champagne, introdução aos tipos de queijos em harmonização com os vinhos, reconhecimento dos aromas do vinho, serviço e armazenamento. Um curso completo! Todos os 5 vinhos são prestige, vinhos de uvas esquecidas, safras diferentes, finalizando com um vinho de 35 anos harmonizado com chocolate. Os canapés , frios e queijos servidos na harmonização são fartos!
Investimento: 150€/ Pessoa

  • Italie (voyage en Italie)

Au programme : 5 cépages représentatifs de la Botte. Piémont, Pouilles, Toscane, Sicile et Vénétie.

>>>Roagna; Collecapreta; La Distesa; COS...

Prix - 80€ / Durée - 2h

  • La magie des climats de Bourgogne

Au programme :  5 vins des 5 sous-régions bourguignonnes.

>>> Emmanuel Giboulot; Dominique Derain; Henri Boillot; Marquis d'Angerville; Philippe Pacalet...

Prix - 80€ / Durée - 2h

  • Comprendre les vins naturels

Au programme : 5 vins actuels faits par des artisans dans le respect du terroir et sans aucun intrant ajouté.

>>> Domaine Lestignac; Thierry Hesnault; Gilles Ballorin; Dominique Derain; Philippe Bornard...

Prix - 70 € / Durée - 2h

  • Champagne : « Dans la victoire, on le mérite. Dans l'échec, on en a besoin » (Napoléon)

Au programme : 5 champagnes dégustés, pour découvrir les artisans et les maisons, les dosages et toute la magie de l'histoire du célèbre vin pétillant.

>>> Vve Fourny et Fils; Hervé Rafflin; Alexandre Chartogne-Taillet; Olivier Horiot; Francis Egly-Ouriet...

Prix - 95 € / Durée - 2h

  • Les cépages oubliés

Au programme : 5 cépages autochtones qui malheureusement ont disparu ou presque.

>>>Pineau d'Aunis, carmenère, tannat, pinot beurot...

Prix - 80€ / Durée - 2h

  • Le Jura et son authenticité

Au programme : la région chère aux sommeliers car plus riche en cépages et types de vins. On y goûte de tout : du crémant, du blanc d'apéro, du rouge léger, du blanc de méditation, du liquoreux, des vins moûtés...

Prix - 80€ / Durée - 2h

  • Les whiskies

Au programme : 5 whiskies dégustés autour des régions d'Ecosse – Highlands, Lowlands, Islay...

Prix - 95€ / Durée - 2h

 

Bons cadeaux : offrez un abonnement ou un cours à vos proches ! Plaisir garanti !